崔淑兰，中共党员，副教授，中医教研室主任。主要讲授《中医基础理论》、《中医诊断学》、《中药学》、《中医内科学》等课程。主持国家中医药管理局课题1项、陕西省教育厅课题1项、院级精品课程《中医诊断学》，撰写论文11余篇，其中核心5篇，参编教材3部。先后荣获优秀教师、最美教师、“慧医谷杯”全国大学生临床能力大赛优秀指导老师等荣誉称号。